Měkký a jemný sýr z pasterovaného mléka, Verena dolce je výsledkem starobylého sýrařského umění rodiny Brazzale. Sýr pro vás vyrábíme v litovelské sýrárně. Vyznačuje se lisovaným sýrovým těstem s harmonickými očky a jemnou, kulatou chutí. Oblíbený produkt i u malých strávníků. Název sýru je poctou náhorní plošině Altopiano dei Sette Comuni s centrem v Asiagu, kde rodina Brazzale po staletí vyráběla vynikající sýry.


VYUŽITÍ:

Sýr je čerstvě ukrojený, a proto je určen k přímé spotřebě. Výtečný je jen tak samotný, do plněných baget, toustů a italských panini, v teplé kuchyni se skvěle hodí na pizzu nebo do zapékaných zeleninových pokrmů nebo do sýrových omáček fondue. Vynikající je v kombinaci se svěžími šumivými a aromatickými víny: Astoria Prosecco Treviso Galie DOC Cantina Zaccagnini Pinot Grigio Tralcetto Terrre di Chieti IGT Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT Cantine Ceci

O VÝROBCI:

• Brazzale Moravia a.s. patřící do italské skupiny Brazzale. Je společností, v níž se skloubilo osm generací rodinné tradice, kvalitní italská technologie a chuť s českou zemědělskou a chovatelskou kvalitou.
• Brazzale je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, ale i mnoho dalších sýrů.
• Prodejní řetězec La Formaggeria Gran Moravia se zrodil ze snahy společnosti Brazzale Moravia a.s. nabídnout českému zákazníkovi nový způsob přístupu k nejlepším mléčným výrobkům a sýrům celé skupiny Brazzale spolu s kvalitními, vhodně vybranými ingrediencemi italské kuchyně.

SLOŽENÍ:

MLÉKO, syřidlo, jedlá sůl, mlékařské kultury. Sušina min. 54 %. Tuk min 26 %. Kůrka je nejedlá.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1648 kJ/397 kcal; Tuky 33 g, z toho nasycené mastné kyseliny 23 g; Sacharidy 1,1 g, z toho cukry 0 g; Bílkoviny 24 g; Sůl 1 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.

ZEMĚ PŮVODU:

Česká republika